一只小龙虾折射出的合肥“三重光”

人民网合肥7月(yuè)1日电(rìdiàn) (陶伟)6月25日至29日，2025第24届合肥龙虾节暨第3届合肥啤酒嘉年华在骆岗公园火热举行。数据显示，为期(wéiqī)5天的活动汇集(huìjí)了120家商户，吸引(xīyǐn)市民和游客近30万人次，售卖龙虾超40吨。这场舌尖盛宴恰似一枚三棱镜，折射出合肥城市发展的“三重光”。 活动现场(xiànchǎng)。合肥市包河区供图 其一，“消费之光”。本届龙虾节以“啤酒龙虾宴，开味合肥(héféi)游”为主题，着力打造“文旅+美食+展销”的(de)立体化惠民(huìmín)消费场景。活动(huódòng)现场不仅聚合了14家合肥本土及周边最具影响力的龙虾餐饮品牌，还设置了丰富(fēngfù)多样的互动体验区与文化展示区，为市民及游客提供了丰富的逛游乐趣。 合肥龙虾(lóngxiā)缘何有此魅力？ “体大、腹白，以青壳虾为主。”合肥龙虾(lóngxiā)协会秘书长周超表示，这些合肥龙虾的独有特点，正是“撑起”消费人气的“底气(dǐqì)”。据悉，合肥拥有近1000家龙虾专营店(zhuānyíngdiàn)，仅骆岗公园(gōngyuán)所在的包河区就有300多家，每年龙虾销售额占全市三分之一以上。 为助力消费，今年龙虾节特别推出了50万元惠民消费券发放活动。此外，合肥市及(jí)包河区两级(liǎngjí)同步开展“徽动消费 购在合肥”2025年夜间经济消费季暨66购物月活动，围绕“夜购、夜品、夜游(yèyóu)、夜赏、夜健”五大场景，组织特色商业街区、大型商业综合体、文旅(wénlǚ)园区、体育场馆等开展主题活动，进一步擦亮(cāliàng)“夜合肥”名片。 其二，“产业之光”。从田间地头到市民餐桌，一只小龙虾在(zài)合肥“爬出”了(le)一条完整的产业链。近年来，合肥虾稻产业蓬勃发展，已(yǐ)形成集(jí)苗种(miáozhǒng)繁育、生态养殖、加工出口、餐饮消费于一体的产业体系。2024年，全市虾稻综合种养面积达125.2万亩，小龙虾产量高达12.7万吨。 龙虾节现场。合肥市(héféishì)包河区供图 今年，“合肥(héféi)龙虾”成功入选国家地理标志产品。这是(shì)继2015年获得(huòdé)国家地理标志商标、2018年获农业农村部地理标志农产品认证后，合肥龙虾摘得的又一项“国字号”荣誉。 其三，“活力之光”。“不出(chū)合肥(héféi)(héféi)、吃遍全国，消费者在合肥几乎能品尝到全国各地的风味龙虾。”周超介绍，近年来，汇聚于(yú)合肥的五湖四海居民，以及不断增加的新兴城市人群，共同催生出麻辣、蒜蓉、十三香等“百味争鸣”的特色小龙虾。 来自蚌埠的品牌老店张公山胖子龙虾生意火爆，活动刚开始不久(bùjiǔ)，准备的800斤(jīn)龙虾就已(yǐ)售出600斤。其负责人表示，蚌埠口味的龙虾在合肥市场备受欢迎，该品牌今年4月正式进入合肥，首店便落户(luòhù)包河区庐州坊。